Ingredienti:
5 patate
1 grossa cipolla bianca
4 fette di carne di vitello sottile
sale
pepe
5 patate
1 grossa cipolla bianca
4 fette di carne di vitello sottile
sale
pepe
Preparazione della ricetta "Nuvole di patate e carne":
Affettare con "il mandolino" le patate e la cipolla in una ciotola, sciacquare con acqua fredda, condire a piacere con olio, sale e pepe.
Prendere una teglia e fate con il composto di patate e cipolla un primo strato su cui adagerete le fettine di carne pulite dal grasso e condite con sale e pepe, ricoprire la carne con le restanti patate e con un filo di olio, infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Note: il mandolino è un robot da cucina che affetta le verdure in diversi spessori, in questo caso le patate e la cipolle vanno taglliate sottili.
Affettare con "il mandolino" le patate e la cipolla in una ciotola, sciacquare con acqua fredda, condire a piacere con olio, sale e pepe.
Prendere una teglia e fate con il composto di patate e cipolla un primo strato su cui adagerete le fettine di carne pulite dal grasso e condite con sale e pepe, ricoprire la carne con le restanti patate e con un filo di olio, infornare a 180 gradi per 40 minuti.
Note: il mandolino è un robot da cucina che affetta le verdure in diversi spessori, in questo caso le patate e la cipolle vanno taglliate sottili.
Autore: Rosy
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