" . $titolo . "
Ingredienti:
Petti di pollo tagliati a cubetti o striscioline
olio
burro
prezzemolo (facoltativo)
sale e pepe
succo di un limone
200 ml brodo vegetale o di dado
farina bianca

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo al limone":
Infarinare i pezzi di pollo e rosolarli in olio e burro unendo uno stelo di prezzemolo.
Salare, irrorare col succo del limone, unire il brodo, incoperchiare e cuocere a fuoco basso per circa un'ora girandoli ogni tanto finchè il brodo sarà evaporato e il pollo ben cotto.
Trasferire i pezzi di pollo su un piatto da portata.
Impastare una noce di burro con un cucchiaino di farina e scioglierla nel fondo di cottura, mescolando.
Pepare e versare la salsa sul pollo.
Servire subito ben caldo.

Note: Un secondo delicato e leggero ma sostanzioso che fa sempre la sua bella figura.
Per i celiaci usate la farina di Maizena.
Buonissimo accompagnato con ribo basmati.
Suggerimento: potete acquistare un pollo da 1,3 kg e poi tagliarlo.
Pollo al limone

Nella foto, Pollo al limone



Autore:

Tajine di pollo
Tajine di pollo
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale ...

Insalata di pollo saporita
Insalata di pollo saporita
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinate il pollo e lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore. In una padella scaldate un filo d'olio e faterosola ...

Tacchino ripieno
Tacchino ripieno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prepariamo il ripieno: Tritate le interiora con la pacetta poi in versate in una ciotola e aggiungete la salsiccia smin ...

Cotechino in galera
Cotechino in galera
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pungere il cotechino e metterlo a cuocere in una casseruola coperto d'acqua fredda a fuoco basso per 1/2 ora. Quindi sco ...

Pollo con peperoni alla romana
Pollo con peperoni alla romana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Salare e pepare i pezzi di pollo, cospargerli con gli aromi e metterli a dorare, in una padella, con due cucchiaiate d'o ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!