Ingredienti per 4 persone:
gr. 200 di farina gialla a grana fine,
gr. 100 di farina gialla a grana grossa,
gr. 150 di farina bianca,
3 uova,
gr. 150 di burro a temperatura ambiente,
gr. 100 di zucchero,
gr. 15 di lievito di birra,
un po' di latte tiepido,
gr. 10 di fiori di sambuco,
zucchero vanigliato,
un pizzico di sale.


Preparazione della ricetta "Pan meino":
Mescolare le farine e setacciarle sul piano di lavoro. Aggiungere le uova, il sale, lo zucchero, i fiori di sambuco e il burro a pezzetti.
Lavorare il tutto quindi sciogliere il lievito di birra nel latte e unirlo all'impasto. Lavorare ancora un po' e poi formare una palla di pasta che lasceremo lievitare, coperta da un tovagliolo, per un'ora. Quindi formare delle piccole pagnotte, schiacciarle leggermente, spolverizzarle di zucchero vanigliato e sistemarle in una teglia da forno precedentemente unta con l'olio e infarinata. Cuocere a 190° per mezz'ora.


Altre ricette con... fiori di sambuco 

Biscotti creativi
Biscotti creativi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Per preparare la pasta frolla mettete la farina, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora fr ...

Panini dolci alla zucca
Panini dolci alla zucca
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mescolare il lievito e la farina e mettere da parte. Versare in un recipiente tutti gli ingredienti umidi, il sale, lo ...

Macaron con crema al mango
Macaron con crema al mango
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparate le meringhe utilizzando la ricetta base. Per preparare la crema per la farcitura, in una ciotola mettete a ba ...

Biscotti croccanti
Biscotti croccanti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con un frullino elettrico lavorare le uova a crema. Senza usare piu il frullino ma una cucchiaia a mano aggiungere la ...

Baci di Dama alle nocciole
Baci di Dama alle nocciole
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una ciotola lavorare la farina, l'uovo, le nocciole, lo zucchero, il burro e il lievito fino ad amalgamare bene il tu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!