Ingredienti:
400 g farina 00
250 ml acqua
50 ml latte
2 cucchiaini sale
1 cucchiano zucchero
un cubetto di lievito di birra o una busta di quello secco per panetteria
2 cucchiai d'olio d'oliva


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pane ciabatta":
Mettere gli ingredienti nel cestello della Mdp e avviare il programma IMPASTO fino alla fine, prima lievitazione compresa.
Chi non avesse la mdp può impastare a mano, sciogliendo il lievito in acqua e latte tiepido con lo zucchero, poi impastarlo con la farina e il sale e l'olio.
Far lievitare almeno 1,30 in luogo caldo.
Infarinare il piano di lavoro, prendere l'impasto lievitato e dargli una forma tipo ciabatta.
Far lievitare ancora per almeno 2 ore in luogo tiepido, finchè raddoppia di volume (io l'ho chiuso nel microonde spento).
Spostarlo in una placca da forno e cuocere in forno caldo per 20 minuti a 210°C.
Pane ciabatta
Pane ciabatta

Nella foto, Pane ciabatta



Autore:
Altre ricette con... pane ciabatta crostini bruschette ricetta semplice 

Mousse provenzale
Mousse provenzale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lavate 5-6 foglie di basilico, asciugatele delicatamente e poi tritatele molto finemente insieme ad un ciuffo di prezzem ...

Tartine al salmone e formaggio
Tartine al salmone e formaggio
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Amalgamate in una ciotola la robiola con la senape. Sopra ogni fetta di tranmezzino o crostino spalmate la crema di ro ...

Freselle calabresi di Mary
Freselle calabresi di Mary
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
1° impasto: Amalgamare gli ingredienti, fate una palla e lasciare riposare 3 ore in un contenitore coperto. 2° impa ...

Tartara di primo sale
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...

Fresa e freselle calabresi
Fresa e freselle calabresi
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mettete sul tavolo la farina a fontana, sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida e salata e versatelo al cent ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!