Ricette dolci - Dolci freddi

Panettone farcito alla crema di mascarpone

Ingredienti per 6 persone:
1 panettone
200 g mascarpone
3 uova
150 g zucchero
250 g panna fresca
1 bicchierino di Rum o Maraschino
100 g cioccolato fondente

Preparazione della ricetta "Panettone farcito alla crema di mascarpone":
Tagliare a scaglie con un coltello il cioccolato fondente.
Prendete le uova e mettete ii tuorli in una ciotola e amalgamateli con lo zucchero aiutandovi con un frullino elettrico fino ad ottenere una crema.
A parte montate la panna e incorporatela alla crema di mascarpone.

Montate a neve i bianchi d'uovo e poi aggiungeteli alla crema di uova e mascarpone; infine aggiungete il rhum e il cioccolato a scaglie mescolandoli delicatamente alla crema.

Tagliare il panettone in 3 fette orizzontali; spalmate la base con la crema, poi appoggiatei la seconda parte del panettone facendola aderire bene alla base; spalmate nuovamente con la crema di mascarpone e richiudere il panettone, appoggiandovi la cupola.
Se volete spolverizzatelo con zucchero a velo e qualche scaglia di cioccolato.

Buone Feste!
Panettone farcito alla crema di mascarpone

Nella foto, Panettone farcito alla crema di mascarpone



Autore:
Altre ricette con... mascarpone panettone natale capodanno 

Torta al cioccolato morbidissima
Torta al cioccolato morbidissima
(Dolci, Dolci freddi)
Tritare i wafer e impastarli col burro fuso, poi con questo composto foderare il fondo di una tortiera da 20 cm di diame ...

Meringata al cioccolato bianco
Meringata al cioccolato bianco
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e dopo averlo lasciato un po’ freddare, unirlo al mascarpone e a 200 grammi di pan ...

Trionfo di fragole
Trionfo di fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavare le fragole senza lasciarle troppo ammollo nell’acqua, scolarle e rimuovere il picciolo verde; tagliarle a metà, m ...

Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Prendete i fogli di gelatina e metteteli in acqua fredda. Iniziamo prepando al base per la cheesecake: In un mixer s ...

Tiramisù con mascarpone e crema pasticcera all’arancia
Tiramisù con mascarpone e crema pasticcera all’arancia
(Dolci, Dolci freddi)
Procedimento per la Crema pasticcera all’arancia: Scaldare quasi all’ebollizione il latte in un pentolino con la stecca ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!