Ricette dolci - Dolci freddi

Panettone farcito alla crema di mascarpone

Ingredienti per 6 persone:
1 panettone
200 g mascarpone
3 uova
150 g zucchero
250 g panna fresca
1 bicchierino di Rum o Maraschino
100 g cioccolato fondente

Preparazione della ricetta "Panettone farcito alla crema di mascarpone":
Tagliare a scaglie con un coltello il cioccolato fondente.
Prendete le uova e mettete ii tuorli in una ciotola e amalgamateli con lo zucchero aiutandovi con un frullino elettrico fino ad ottenere una crema.
A parte montate la panna e incorporatela alla crema di mascarpone.

Montate a neve i bianchi d'uovo e poi aggiungeteli alla crema di uova e mascarpone; infine aggiungete il rhum e il cioccolato a scaglie mescolandoli delicatamente alla crema.

Tagliare il panettone in 3 fette orizzontali; spalmate la base con la crema, poi appoggiatei la seconda parte del panettone facendola aderire bene alla base; spalmate nuovamente con la crema di mascarpone e richiudere il panettone, appoggiandovi la cupola.
Se volete spolverizzatelo con zucchero a velo e qualche scaglia di cioccolato.

Buone Feste!
Panettone farcito alla crema di mascarpone

Nella foto, Panettone farcito alla crema di mascarpone



Autore:
Altre ricette con... mascarpone panettone natale capodanno 

Tiramisù all'ananas
Tiramisù all'ananas
(Dolci, dolci freddi)
Aprire la scatola di ananas sciroppato e sgocciolare la frutta. Lavorare i tuorli con lo zucchero, e quando saranno bel ...

Meringata al cioccolato bianco
Meringata al cioccolato bianco
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e dopo averlo lasciato un po’ freddare, unirlo al mascarpone e a 200 grammi di pan ...

Semifreddo ai fichi
Semifreddo ai fichi
(Dolci, Dolci freddi)
Lavorare il mascarpone a crema con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone, poi aggiungervi gli amaretti sbri ...

Salame di cioccolato
Salame di cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolare con le mani i biscotti secchi in una ciotola grande, nel frattempo ricordatevi di tirate fuori dal frigo il ...

Semifreddo di croccante e panna montata
Semifreddo di croccante e panna montata
(Dolci, Dolci freddi)
Fate scaldare il forno a 180 gradi, mettete le nocciole su una teglia mettetela in forno e fatele tostare leggermente. ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!