Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Panna cotta al cioccolato

Ingredienti per 6 persone:
150 g di cioccolato fondente
6 dl di panna fresca
1,5 dl di latte
70 g di zucchero
1 bustina di vanillina
10 g di gelatina in fogli
Cacao per spolverizzare
Topping al caramello q.b.

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Panna cotta al cioccolato":
Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in un pentolino con il latte e lo zucchero, la panna e la vanillina. A parte mettete i fogli di gelatina in un pentolino con acqua fredda, affinché si ammorbidiscano.Portare a ebollizione il pentolino con il cioccolato, mescolate con un cucchiaio di legno, appena raggiunto il bollore togliere dal fuoco e unite i fogli di gelatina strizzati.
Mescolate con il cucchiaio di legno per bene per fare sciogliere la gelatina, e riempite gli stampini individuali con il composto.
Trasferite in frigorifero per almeno 3 / 4 ore e servite.


Tempo di preparazione: 10'
Tempo di raffredamento: 3-4 ore

Note: Cioccolato a porter con Guardini, è versatile, dolce, cremoso, ma può essere anche amaro, ruvido e speziato. I suoi usi non si limitano solo alla cucina: c’è chi l’ha utilizzato per fare piccoli meravigliosi gioielli e chi l’ha sfruttato come combustibile e fonte rinnovabile per contrastare gli effetti dannosi dell’inquinamento. Di sicuro il CIOCCOLATO è fonte inesauribile di energia. A noi piace gustarlo e proporvelo in una versione molto golosa. Un tipico dolce al cucchiaio, delizia peccaminosa, veloce e facile da preparare negli stampi di silicone GUARDINI. Crème à porter sarà il vostro alleato per sformare piccoli e perfetti dolci al cioccolato, decorati e pratici da riporre in frigorifero come da presentare a tavola. Successo garantito, da leccarsi i baffi!
Panna cotta al cioccolato


Autore:

Torta ai due sorbetti
Torta ai due sorbetti
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Per primo preparare il sorbetto ai lamponi. Mettete in una casseruola un decilitro e mezzo d’acqua e lo zucchero e po ...

Golosità in coppa
Golosità in coppa
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tritare grossolanamente il cioccolato bianco. Portare a ebollizione il latte con lo zucchero, poi togliere dal fuoco, u ...

Peramisù
Peramisù
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve. ...

Bonèt con rum
Bonèt con rum
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Miscelare lo zucchero e il cacao. Aggiungere il latte appena tiepido, quindi il rhum, l'amaretto e le uova sbattute. Ve ...

Frutti di bosco al vino con foglie di menta
Frutti di bosco al vino con foglie di menta
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
In una pentola fate riscaldare il vino con lo zucchero, il pepe ed il baccello di vaniglia. Fate bollire il vino e poi ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!