" . $titolo . "
Ingredienti:
Per la pasta:
400 gr. di farina bianca
20 gr. di lievito di birra
sale.
Per il ripieno:
olio d'oliva,
1 cipolla affettata sottile
300 gr. di pomodorini pugliesi
1 mozzarella affettata
sale e pepe
olio per friggere.

Preparazione della ricetta "Panzerotti":
Soffriggere la cipolla in una padella con l'olio a fuoco basso, farla appassire, unire i pomodori, salare, alzare la fiamma e portare a cottura il sugo.

Setacciare la farina a fontana su una spianatoia.
Fare un incavo nel mezzo dove versarvi il lievito sciolto in acqua tiepida e impastare bene.
Con la pasta ottenuta formare le pizzette di circa cm. 10 di diametro, mettere nel centro di ognuna un po' di sugo, 1 fettina di mozzarella, salare e pepare.
Ripiegare la pasta formando i panzerotti dalla tipica forma a mezzaluna e premerli ai bordi per sigillarli. Friggerli in una padella, pochi per volta, in olio bollente facendo attenzione che non fumi.
Quando si gonfieranno e diventeranno dorati, scolarli e servirli subito.
Panzerotti

Nella foto, Panzerotti

Altre ricette con... mozzarella panzerotti pizze e focacce 

Pizza napoletana vegetariana
Pizza napoletana vegetariana
(Antipasti, Pizze e focacce)
Lessare le scarole e poi metterle in una padella insieme, alle olive denocciolate, ai capperi, alle alici a pezzetti, ai ...

Calzone farcito al forno
Calzone farcito al forno
(Antipasti, Pizze e focacce)
Su un tavolo da lavoro infarinato stendete la pasta per la pizza formando un cerchio del diametro di 20 cm e spennellate ...

Pizza di kamut
Pizza di kamut
(Antipasti, Pizze e focacce)
Per preparare la pasta per la pizza di Kamut setacciate la farina di Kamut, disponetela a fontana su di una spianatoia ...

Pizza fritta
Pizza fritta
(Antipasti, Pizze e focacce)
Friggere i triangolini nell'olio caldo, scolarli su carta da cucina e servirli con gli affettati, i formaggi e, per chi ...

Pizza con wurstel vegetali
Pizza con wurstel vegetali
(Antipasti, Pizze e focacce)
Ungi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva una placca da forno. Stendici sopra la pasta per la pizza e lascia ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!