Ingredienti:
500 g melanzane
200 g mozzarella
basilico
menta
salvia
timo
prezzemolo
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
500 g melanzane
200 g mozzarella
basilico
menta
salvia
timo
prezzemolo
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Parmigiana bianca":
Affettare le melanzane, friggerle nell'olio, scolarle e salarle.
Tritare le erbe e fare a fettine sottili la mozzarella.
In una pirofila alternare le fette di melanzana e mozzarella sovrapponendole leggermente.
Cospargere col trito di erbe, irrorare d'olio e infornare a 200°C per 15 minuti.
Affettare le melanzane, friggerle nell'olio, scolarle e salarle.
Tritare le erbe e fare a fettine sottili la mozzarella.
In una pirofila alternare le fette di melanzana e mozzarella sovrapponendole leggermente.
Cospargere col trito di erbe, irrorare d'olio e infornare a 200°C per 15 minuti.
Autore: Elisa
Cotoletta di lupini con crema di peperoni
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle. Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente, rosolate appena appena ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle. Scaldate un po' di olio in una padella antiaderente, rosolate appena appena ...
Casseruola vegetariana primaverile con gnocchetti alle erbe
(Secondi Piatti, Verdure)
Per fare gli gnocchetti, mischiate insieme la farina ed il burro in modo da ottenere un composto simile a delle briciole ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Per fare gli gnocchetti, mischiate insieme la farina ed il burro in modo da ottenere un composto simile a delle briciole ...
Polpette di porri
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare i porri, solo la parte bianca, a rondelle da circa 1 cm. fate soffriggere in una padella la cipolla e l'aglio ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliare i porri, solo la parte bianca, a rondelle da circa 1 cm. fate soffriggere in una padella la cipolla e l'aglio ...
Crocchette di patate e prosciutto
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessate le patate per 20/25 minuti circa salando l'acqua solo verso la fine della cottura. Se usate la pentola a pressi ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessate le patate per 20/25 minuti circa salando l'acqua solo verso la fine della cottura. Se usate la pentola a pressi ...
Fagottini di radicchio
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le foglie di radicchio in acqua bollente salata acidulata con 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso per circa 1-2 ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Lessare le foglie di radicchio in acqua bollente salata acidulata con 1-2 cucchiai di aceto di vino rosso per circa 1-2 ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
FAI CONOSCERE LE TUE RICETTE 