Ricette primi piatti - Pasta secca

Pasta colorata

Ingredienti per 1 persona:
100 g. pasta corta
40 g. bresaola
3 cc olio
insalata rossa: radicchio e trevisana
pepe
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Pasta colorata":
Fare a listarelle l'insalata. Far appassire l'insalata con 2 cucchiai d'acqua, aggiungere la bresaola, 1 cc di olio e rosolare.
Lessare la pasta e saltarla in una padella con il tutto, aggiungendo 2 cc di olio e una spolverata di pepe.