Ricette secondi piatti - carni rosse

Piccatina di manzo

Ingredienti:
4 fette di manzo
burro
pasta d'acciughe
capperi
brodo
farina
sale

Preparazione della ricetta "Piccatina di manzo":
Rosolare la carne infarinata nel burro, unire la pasta d'acciughe diluita in un mestolo di brodo e i capperi.
Cuocere per 8 minuti girando la carne più volte.
Servire col sugo di cottura.

Note: Ideali per le cene sprint.


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