Ingredienti:
4 fette di manzo
burro
pasta d'acciughe
capperi
brodo
farina
sale
4 fette di manzo
burro
pasta d'acciughe
capperi
brodo
farina
sale
Preparazione della ricetta "Piccatina di manzo":
Rosolare la carne infarinata nel burro, unire la pasta d'acciughe diluita in un mestolo di brodo e i capperi.
Cuocere per 8 minuti girando la carne più volte.
Servire col sugo di cottura.
Note: Ideali per le cene sprint.
Rosolare la carne infarinata nel burro, unire la pasta d'acciughe diluita in un mestolo di brodo e i capperi.
Cuocere per 8 minuti girando la carne più volte.
Servire col sugo di cottura.
Note: Ideali per le cene sprint.
Autore: Elisa
Filetto laetitia
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Far cuocere su una griglia dalla parte esterna del filetto finoa raggiungere al cuore una temperatura di circa 37 °C. ...
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Filetto di manzo alla senape
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Mettere in una padella il burro, quando si e' sciolto mettete le fette di manzo, rosolatele velocemente da entrambi i la ...
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Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Preparare un sughetto con la passata di pomodoro un pò di sale, olio e basilico. Fare a fette 3 melanzane, friggerle i ...
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Filetto del gourmet
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...
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Manzo con verdure in salsa di ostriche
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...
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