Ricette antipasti - Pizze e focacce

Pizzette al gorgonzola

Ingredienti per 6 persone:
gr. 250 di farina bianca,
gr. 200 di gorgonzola,
gr. 80 di burro,
2 uova,
sale, pepe e noce moscata.

Preparazione della ricetta "Pizzette al gorgonzola":
Impastare la farina con i tuorli d'uovo, conservando da parte l'albume, il sale, il pepe e una grattatina di noce moscata. Unire il burro e il gorgonzola precedentemente lavorati assieme e impastare il tutto per amalgamarlo bene. Formare una pagnotta, metterla in una terrina, coperta, e lasciarla a riposo in frigorifero, per almeno mezz'ora. Quindi tirare la pasta in una sfoglia sottile e, con una formina, tagliarla in dischi di circa 7 cm. di diametro. Disporli in una tortiera imburrata e infarinata, sbattere l'albume con una forchetta e spennellarlo sulle pizzette. Cuocere in forno caldo per pochi minuti.



Focaccine ripiene al tonno
Focaccine ripiene al tonno
(Antipasti, Pizze e focacce)
Cominciate col preparare la pasta: setacciate la farina col lievito su una spianatoia, aggiungete l’olio ed una presa di ...

Pizza con wurstel vegetali
Pizza con wurstel vegetali
(Antipasti, Pizze e focacce)
Ungi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva una placca da forno. Stendici sopra la pasta per la pizza e lascia ...

Calzone farcito al forno
Calzone farcito al forno
(Antipasti, Pizze e focacce)
Su un tavolo da lavoro infarinato stendete la pasta per la pizza formando un cerchio del diametro di 20 cm e spennellate ...

Focaccia di pane nero ai 7 cereali
Focaccia di pane nero ai 7 cereali
(Antipasti, Pizze e focacce)
In una ciotola o nel robot da cucina versare 500 gr. di miscela pane nero, 1 bustina di lievito secco Spadoni che si tr ...

Pizzette salate
Pizzette salate
(Antipasti, Pizze e focacce)
Prendete le fette di pane e con un taglia biscotti ricavate le formine che preferite. Tagliate la mozzarella a cubetti ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!