Ricette antipasti - Pizze e focacce

Pizzette al gorgonzola

Ingredienti per 6 persone:
gr. 250 di farina bianca,
gr. 200 di gorgonzola,
gr. 80 di burro,
2 uova,
sale, pepe e noce moscata.

Preparazione della ricetta "Pizzette al gorgonzola":
Impastare la farina con i tuorli d'uovo, conservando da parte l'albume, il sale, il pepe e una grattatina di noce moscata. Unire il burro e il gorgonzola precedentemente lavorati assieme e impastare il tutto per amalgamarlo bene. Formare una pagnotta, metterla in una terrina, coperta, e lasciarla a riposo in frigorifero, per almeno mezz'ora. Quindi tirare la pasta in una sfoglia sottile e, con una formina, tagliarla in dischi di circa 7 cm. di diametro. Disporli in una tortiera imburrata e infarinata, sbattere l'albume con una forchetta e spennellarlo sulle pizzette. Cuocere in forno caldo per pochi minuti.



Focaccia integrale con cottage cheese
Focaccia integrale con cottage cheese
(Antipasti, Pizze e focacce)
In una ciotola amalgamate bene le farine, lo zucchero, l’acqua, il lievito di birra fresco, poi aggiungete il formagg ...

Focaccia alta
Focaccia alta
(Antipasti, Pizze e focacce)
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di ...

Panzerotti
Panzerotti
(Antipasti, Pizze e focacce)
Soffriggere la cipolla in una padella con l'olio a fuoco basso, farla appassire, unire i pomodori, salare, alzare la fia ...

Focaccine ripiene al tonno
Focaccine ripiene al tonno
(Antipasti, Pizze e focacce)
Cominciate col preparare la pasta: setacciate la farina col lievito su una spianatoia, aggiungete l’olio ed una presa di ...

Pizza con wurstel vegetali
Pizza con wurstel vegetali
(Antipasti, Pizze e focacce)
Ungi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva una placca da forno. Stendici sopra la pasta per la pizza e lascia ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!