Ricette secondi piatti - Carni bianche

Pollo con patate al forno

Ingredienti:
1 pollo ruspante (possibilmente) tagliato a pezzi
patate
olio
foglie di alloro
sale
Se ne trovate, dei lampascioni.

Preparazione della ricetta "Pollo con patate al forno":
Scaldare il forno a 200°. Lavare il pollo, pelare e tagiare a spicchi le patate.
In una teglia da forno mettere sia il pollo che le patate, condite con olio e sale grosso, unire i lampascioni pelati e lavati (se non ne trovate, si può farne a meno), inserire fra le parti le foglie di alloro. Mettere in forno a 200° per 45', fino a cottura e rosolotura delle patate.


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