Ricette dolci - Torte

Quadrotti di mele glassate

Ingredienti per 4 persone:
Per la base:
2 ½ tazze farina 00
1 cucchiaino sale
1 tazza burro
1 tuorlo
latte q.b.

Per il ripieno:
1 albume
1 tazza cornflakes ai cereali
1 tazza di mele renette sbucciate e affettate
8 tazze zucchero
1 tazza cannella
2 cucchiai noce moscata
½ cucchiaino zucchero

Per la glassa:
1 tazza zucchero a velo
2 cucchiai latte
½ cucchiaino essenza
di vaniglia

Tempo di preparazione: circa 90 minuti


Preparazione della ricetta "Quadrotti di mele glassate":
Preparate la base mescolando la farina, il sale, il burro ammorbidito.
Mescolate con la punta delle dita finché l'impasto non diventa come a grosse briciole.
Con una forchetta aggiungete il tuorlo sbattuto con il latte e mescolate finché l'impasto diventa una palla. Dividetelo in 2 parti.

Su una superficie infarinata stendetene una parte a formare un rettangolo di circa 40x25 cm.
Sistematelo sul fondo di una teglia senza ungere. Cospargete la superficie con i cereali e poi con le mele.

Mescolate 1 tazza di zucchero con 1 e ½ cucchiaino di cannella e noce moscata.
Spolverate zucchero e spezie sulle mele.

Stendete l'altra pasta a forma di rettangolo di 1 cm più grande del precedente e sistematelo sopra le mele.

Montate a neve ben soda l'albume e spennellatelo sul secondo rettangolo.

Mescolate 2 cucchiai di zucchero con ½ cucchiaino di cannella e cospargete sulla superficie.

Ponete in forno preriscaldato a 180° per circa 45/60 minuti.

Per la decorazione: mescolate gli ingredienti per la glassa e poneteli sul fuoco, quando è pronta fate dei ghirigori sulla superficie ancora calda. Tagliate il dolce a quadrati e servite.
Quadrotti di mele glassate
Quadrotti di mele glassate

Nella foto, Quadrotti di mele glassate



Autore:
Altre ricette con... mele torta cornflakes vegetariana ricetta per bambini  

Plumcake con farina di riso
Plumcake con farina di riso
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate gli ingredienti unidendo per ultimo il lievito e o il cioccolato in goccie o della frutta secca ...

Torta di mele marsalata
Torta di mele marsalata
(Dolci, Torte)
Sbucciare le mele, affettarle sottili e farle macerare nel marsala all'uovo per due ore. Lavorare lo zucchero con l'oli ...

Torta Mimosa con crema profumata alle nocciole
Torta Mimosa con crema profumata alle nocciole
(Dolci, Torte)
In una terrina mettete le uova e lo zucchero e montate il tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto ...

Pasticciotto napoletano
Pasticciotto napoletano
(Dolci, Torte)
Su un tavolo da lavoro, versare la farina in modo da creare una buca nel centro dove raccogliere gli ingredienti. Va me ...

Ciambella ricca alla frutta per diabetici
Ciambella ricca alla frutta per diabetici
(Dolci, Torte)
Preriscaldate il forno a 150 °C. Mettete tutta la frutta secca in una casseruola di medie dimensioni; aggiungete il s ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!