Ricette antipasti - Torte salate

Quiche al Praga

Ingredienti:
250 g pasta sfoglia
100 g prosciutto di Praga a fette
100 g groviera a fette
1 cipolla
3 uova
3 dl latte
60 g grana grattugiato
olio
noce moscata
sale e pepe
carta forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Quiche al Praga":
In una teglia foderata con carta forno, stendere la pasta sfoglia, adagiarci sopra il prosciutto, la cipolla rosolata nell'olio con sale e pepe, e le fette di groviera.
Sbattere le uova col latte, il grana, la noce moscata, sale e pepe.
Versare questo composto sulla quiche e infornare a 180°C per 25 minuti.


Autore:

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