Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Ravioli di magro burro e salvia

Ingredienti per 4 persone:
600 g. di ravioli di magro
70 g. di burro
parmigiano grattato
salvia

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Ravioli di magro burro e salvia":
Lessare i ravioli di magro e nel frattempo, in un pentolino, sciogliere il burro con delle foglie di salvia e lasciarlo sul fuoco fino a quando inizia a friggere.
Scolare i ravioli, metterli in una zuppiera, versarvi sopra il burro fuso con la salvia, spolverare di abbondante parmigiano grattato e servire subito ben caldo.

Note: se volete fare a mano i ravioli di magro, seguite il link qui' sotto.