Ricette secondi piatti - Pesce

Salmone e rape rosse

Ingredienti:
Trancio di salmone fresco
succo di un limone
erba cipollina
rape rosse lessate

Tempo di preparazione: circa 20 minuti

Preparazione della ricetta "Salmone e rape rosse":
Mettere il salmone in una padella con 2 cucchiaini di olio, il succo di limone e mettere l'erba cipollina sopra il salmone.
Coprite con un coperchio e fatelo cuocere per almeno 15-20 minuti.

In un piatto da portata adagiate il salmone e metette intorno le rape rosse, condite con olio e sale.

Note: le rape rosse oltre che come decorazione del salmone vanno bene anche come contorno.
Le rape rosse si trovano gia lessate al supermercato dentro le bustine sottovuoto.