Ingredienti:
200g cavolini di Bruxelles
80g scamorza affumicata
150 ml besciamella
80g speck a dadini
2 uova
40g grana grattugiato
noce moscata
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 60 minuti
200g cavolini di Bruxelles
80g scamorza affumicata
150 ml besciamella
80g speck a dadini
2 uova
40g grana grattugiato
noce moscata
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 60 minuti
Preparazione della ricetta "Sformato di cavolini di Bruxelles":
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire.
Amalgamare bene la besciamella col grana, la noce moscata, lo speck, la scamorza a dadini e le uova sbattute.
Aggiungere i cavolini; rovesciare il composto in una teglia imburrata e foderata con carta forno, infornare a 200°C per 40 minuti.
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire.
Amalgamare bene la besciamella col grana, la noce moscata, lo speck, la scamorza a dadini e le uova sbattute.
Aggiungere i cavolini; rovesciare il composto in una teglia imburrata e foderata con carta forno, infornare a 200°C per 40 minuti.
Nella foto, Sformato di cavolini di Bruxelles
Autore: Elisa
Patate arrosto con erbe aromatiche
(Contorni, Al forno)
Spellare e sciacquare le patate, poi tuffarle per un minuto in acqua bollente salata e scolarle. Foderare una placca co ...
(Contorni, Al forno)
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Pirofila di verdure al microonde
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...
(Contorni, Al forno)
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condend ...
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati
(Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse. Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...
(Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse. Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...
Tortine al formaggio
(Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete il burro spezzettato e me ...
(Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete il burro spezzettato e me ...
Gratin di asparagi e finocchi
(Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata. Lessare anche gli asparagi come di consueto. Profum ...
(Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata. Lessare anche gli asparagi come di consueto. Profum ...
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