Ricette contorni - Al forno

Barchette di indivia belga spinaci e ricotta

Ingredienti per 4 persone:
4 cespi indivia belga
150 g spinaci lessati
150 g ricotta
80 g formaggio grana grattugiato
pangrattato
100 g latte
noce moscata
burro
timo in foglie
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Barchette di indivia belga spinaci e ricotta":
Prendete i cespi d'indivia belga, lavateli, spunatteli alla base e tagliaiteli in due per il senso della lunghezza.

Fate sbollentare cespi indivia belga in un litro di acqua bollente con il latte per 5 minuti, immergeteli sono quando l'acqua bolle.
Scolateli delicatamente e fateli sgocciolare bene.

Ungete con il burro una pirofila da forno e mettete i cespi indivia belga con la parte tagliata verso l'alto.

In una ciotola mettete gli spinaci tagliati finemente e la ricotta, una parte di formaggio grana grattugiato, una grattata di noce moscata, qualche foglia di timo e il sale; amalgamate il tutto e riempite le mezze indivie e spargete sopra il grana rimasto.
Mettete sopra anche dei fiocchetti di burro e infornate nel forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.

Note: e' un piatto molto economico, veloce e buono, si usa il latte nell'acqua per mantenere i cespi di indivia belga bianchi.
Barchette di indivia belga spinaci e ricotta

Nella foto, Barchette di indivia belga spinaci e ricotta



Autore:

Zucchine al forno
Zucchine al forno
(Contorni, al forno)
Tagliare le zucchine a bastoncini di circa 3 cm. Tritare finemente tutti gli odori (naturalmente ognuno vede quali usar ...

Broccoletti gratinati
Broccoletti gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i broccoletti, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapor ...

Peperoni ripieni carne e salsiccia
Peperoni ripieni carne e salsiccia
(Contorni, Al forno)
Tagliate a pezzetti il pane raffermo e ammollato con il latte o acqua. e poi strizzatelo bene. In una ciotola mettete ...

Gratin di cardi alla fontina
Gratin di cardi alla fontina
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...

Zucca al forno
Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!