Ricette contorni - Al forno

Pomodori ripieni di miglio

Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori maturi tipo Grappolo o Ramato
miglio
8/10 foglie di basilico fresco
parmigiano reggiano (facoltativo)
olio extravergine d'oliva
sale
carta forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Pomodori ripieni di miglio":
Sciaquate bene il miglio in acqua fredda.
Lavate e tagliate la calotta superiore del pomodoro e scavate all'interno, la polpa tolta frullatela e mettetela in un pentolino con 8 cucchiai di miglio, aggiungete un pizzico di sale, un filo d'olio e 2 foglie di basilico.
Cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti, fino a quando si addensa.
Spolverizzate con del parmigiano grattato e altre foglie di basilico.

Mettete sul fondo della pirofila la carta da forno unta d'olio, adagiatevi sopra i pomodori svuotati. Mettete in ogni pomodoro un filo d'olio, sale e una foglia di basilico e poi riempiteli.

Infornate i pomodori per circa 20 minuti facendoli gratinare.
Pomodori ripieni di miglio

Nella foto, Pomodori ripieni di miglio



Autore:

Cavolfiore gratinato
Cavolfiore gratinato
(Contorni, Al forno)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...

Gratin di pomodori e patate all'origano
Gratin di pomodori e patate all'origano
(Contorni, al forno)
Pelare le patate e tagliarle a fette molto sottili. Tagliare i pomodori in senso verticale a fette di 1,5 cm di spessor ...

Tortine al formaggio
Tortine al formaggio
(Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete il burro spezzettato e me ...

Peperoni ripieni carne e salsiccia
Peperoni ripieni carne e salsiccia
(Contorni, Al forno)
Tagliate a pezzetti il pane raffermo e ammollato con il latte o acqua. e poi strizzatelo bene. In una ciotola mettete ...

Patate arrosto con erbe aromatiche
Patate arrosto con erbe aromatiche
(Contorni, Al forno)
Spellare e sciacquare le patate, poi tuffarle per un minuto in acqua bollente salata e scolarle. Foderare una placca co ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!