Ricette contorni - Al forno

Patate gouranga

Ingredienti:
8 patate
1/2 tazza di ghee è burro chiarificato
2 tazze di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma
2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di rosmarino tritato
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Patate gouranga":
Cuocere le patate in acqua bollente, scolatele e lasciatele raffreddare, poi tagliatele a fettine lasciando la pelle.

In una terrina unite insieme mescolando la panna, il burro e le spezie, poi aggiungete le patate.
Mettete il tutto in una teglia e cuocete coperte in forno preriscaldato a 220° per circa 20/25 minuti.
Vanno servite calde, magari con il pane naan.

Note: Il ghee è burro chiarificato e lo trovate nei negozi che vendono prodotti biologici e naturali. Se vuoi una ricetta leggera usa la panna di soja.
Patate gouranga
Patate gouranga

Nella foto, Patate gouranga

Autore:

Sformato di cavolini di Bruxelles
Sformato di cavolini di Bruxelles
(Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire. Amalgamare bene la besciam ...

Cavolfiore gratinato
Cavolfiore gratinato
(Contorni, Al forno)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...

Zucca al forno
Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...

Patate arrosto con erbe aromatiche
Patate arrosto con erbe aromatiche
(Contorni, Al forno)
Spellare e sciacquare le patate, poi tuffarle per un minuto in acqua bollente salata e scolarle. Foderare una placca co ...

Gratin di asparagi e finocchi
Gratin di asparagi e finocchi
(Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata. Lessare anche gli asparagi come di consueto. Profum ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!