Ricette secondi piatti - pesce

Sgombro all'aceto balsamico e radicchio

Ingredienti per 4 persone:
4 sgombri
1 cipolla di tropea
una buona spruzzata di aceto balsamico,
1 ceppo di radicchio

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Sgombro all'aceto balsamico e radicchio":
Appassire il radicchio nel fornetto per una decina di minuti.
Appassire la cipolla tagliata a fettine in una padella antiaderente.
Lessare lo sgombro e pulirlo togliendo anche le spine.
Adagiare il radicchio su un piatto da portata, quindi adagiarvi sopra lo sgombro pulito ed infine spruzzare il tutto con l'aceto balsamico.
Facoltativo un goccio di olio extravergine.

Note: e' una ricetta priva di colesterolo.


Autore:

Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare ed eviscerare le orate, tagliare le squame e lavarle bene sotto l'acqua corrente. Preparare un trito di aglio ...

Zarzuela
Zarzuela
(Secondi Piatti, Pesce)
Pelate e tritate finemente le cipolle. Lavate e sbollentate i pomodori, quindi pelateli, eliminate i semini e tagliatel ...

Branzino marinato all'avocado
Branzino marinato all'avocado
(Secondi Piatti, Pesce)
In un piatto grande mettere i filetti di branzino aggiungi il sale e pepe, versa sopra il succo dei limoni. Copri con ...

Gratin di pesce
Gratin di pesce
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...

Lumachine di mare  con sughetto rosso
Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!