Ingredienti:
8 filetti di sogliola
farina bianca
burro
origano
alloro
aglio
prezzemolo
spumante secco
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
8 filetti di sogliola
farina bianca
burro
origano
alloro
aglio
prezzemolo
spumante secco
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Sogliole gran sapore":
Rosolare nel burro i filetti di sogliola infarinati, cosparsi con un trito di origano, alloro, aglio e prezzemolo.
Versare un bicchiere di spumante, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Rosolare nel burro i filetti di sogliola infarinati, cosparsi con un trito di origano, alloro, aglio e prezzemolo.
Versare un bicchiere di spumante, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Autore: Elisa
Astice con asparagi
(Secondi Piatti, Pesce)
Dopo averli sciacquati, fate cuocere al dente gli asparagi e scolateli. Tagliate le punte degli asparagi lunghe 5-6 cm e ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Dopo averli sciacquati, fate cuocere al dente gli asparagi e scolateli. Tagliate le punte degli asparagi lunghe 5-6 cm e ...
Branzino vestito
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere il pesce ben pulito, irrorarlo d'olio aggiungervi gli aromi e il sale, avvolgerlo con una sfoglia di pane, punz ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendere il pesce ben pulito, irrorarlo d'olio aggiungervi gli aromi e il sale, avvolgerlo con una sfoglia di pane, punz ...
Carpaccio di zucchine e gamberetti
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
Timballo di riso alle melanzane con filetti di triglia
(Secondi Piatti, Pesce)
Riempite una pentola d’acqua e mettetela a bollire con il sedano la carota e la cipolla sbucciati, mondati e tagliati a ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Riempite una pentola d’acqua e mettetela a bollire con il sedano la carota e la cipolla sbucciati, mondati e tagliati a ...
Salmone aromatico
(Secondi Piatti, Pesce)
Tritate grossolanamente il sedano, comprese le foglie, la cipolla bianca e la carota. In un tegame antiaderente scaldate ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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