Spuma di pesce

Ingredienti:
1/2 kg. di nasello
prezzemolo
aglio
pepe
sale
latte
olio extravergine d'oliva
crostini

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Spuma di pesce":
Lessare i naselli nell latte leggermente salato, lasciar raffreddare pulirli e frullarli con prezzemolo aglio (se piace) pepe sale e olio.
Preparere dei crostiti di pane e servirli

Noet: la mia bambina non mangiava pesce ma in questo modo le piaceva tantissimo

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Autore: graziella P.

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