" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Tarte Tatin rivisitata di mele al profumo di zenzero

Ingredienti:
70 gr di burro
250 gr farina auto lievitante
3 uova
200 g zucchero (80 gr + 140 gr)
1 pezzetto di zenzero fresco
6 mele
½ bicchiere di succo di mela
2/3 cucchiai di confettura
2 cucchiai di rum
2 cucchiai di acqua

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Tarte Tatin rivisitata di mele al profumo di zenzero":
Sciogliere il burro con 80 gr di zucchero in un padellino, aggiungere le mele tagliate in 4 parti; continuate la cottura finche' non saranno ammorbidite.

Imburrate e spolverizzate di zucchero una teglia, metete sul fondo le mele a raggiera.

In una ciotola sbattete i tuorli con 140 g di zucchero, aggiungete lo zenzero grattugiato, il succo di mela e la farina. Poi montare gli albumi a neve e uniteli al composto senza smontarli.

Versate il composto nella tortiera stando attenti a non spostare le mele.

fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti circa.

Una volta cotta, lasciatela raffreddare e rivoltatela.

Per finire se vi piace seguite queste istruzioni:

Sciogliete 2 cucchiai di confettura di albicocche con poco rum e dell'acqua; fate bollire per qualche minuto e poi spennellate il composto sulla torta.
Tarte Tatin rivisitata  di mele al profumo di zenzero

Nella foto, Tarte Tatin rivisitata di mele al profumo di zenzero



Autore:

Torta semplice di mele e amaretti
Torta semplice di mele e amaretti
(Dolci, Torte)
Schiacciare grossolanamente in una ciotola gli amaretti. Sbucciate 2 delle mele e tagliatele a pezzetti. In una ciot ...

Torta veloce alla frutta
Torta veloce alla frutta
(Dolci, Torte)
Mescolare farina e lievito, unire lo zucchero, l'uovo e l'olio. Amalgamare bene poi aggiungervi la frutta tagliata a pe ...

Pie al rabarbaro fresco
Pie al rabarbaro fresco
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 230 °C. Imburrate ed infarinate la tortiera, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla. ...

Torta sbriciolata agli amaretti
Torta sbriciolata agli amaretti
(Dolci, Torte)
In una terrina mescolare la ricotta con l’uovo e lo zucchero, aggiungendo eventualmente poco latte. Sbriciolare gli a ...

Cheesecake alla frutta
Cheesecake alla frutta
(Dolci, Torte)
Preparate la base: Sciogliere il burro, sbricolare i krumiri e aggiungere gli altri ingredienti, impastare bene con le ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!