Ingredienti:
salmone
rughetta o rucola
mozzarella
aceto balsamico (emulsione)
pancarre'
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
salmone
rughetta o rucola
mozzarella
aceto balsamico (emulsione)
pancarre'
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Tartine di salmone alla Matteo":
Fare un trito di rucola salmone e mozzarella.
Nel frattempo mettere in forno il pancarre per tostarlo, una volta pronto il pancarre riporre il trito su di esso, spargere l'aceto balsamico e servire.
Fare un trito di rucola salmone e mozzarella.
Nel frattempo mettere in forno il pancarre per tostarlo, una volta pronto il pancarre riporre il trito su di esso, spargere l'aceto balsamico e servire.
Autore: Matteo Borgia
Mousse provenzale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lavate 5-6 foglie di basilico, asciugatele delicatamente e poi tritatele molto finemente insieme ad un ciuffo di prezzem ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lavate 5-6 foglie di basilico, asciugatele delicatamente e poi tritatele molto finemente insieme ad un ciuffo di prezzem ...
Bruschette veloci
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Grigliate le fette di pane senza glutine nel tostapane o in forno. Su ogni fetta di pane mettete i pomodorini tagliati ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Grigliate le fette di pane senza glutine nel tostapane o in forno. Su ogni fetta di pane mettete i pomodorini tagliati ...
Scalogni alla cannella
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spelate gli scalogni e fateli stufare in una casseruola con olio caldo; salateli leggermente e poi cospargeteli di zucch ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spelate gli scalogni e fateli stufare in una casseruola con olio caldo; salateli leggermente e poi cospargeteli di zucch ...
Crostini con scalogni al sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati). ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati). ...
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
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