Ingredienti per 6 persone:
g. 600 di pasta (prevalentemente spaghetti o anche altri formati)
n. 7 uova
Kg. 1 di ricotta
g. 150 di formaggio pecorino grattugiato
g. 150 di salsiccia a pezzettini
sale
pepe.

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Timballo di maccheroni":
Preparare un impasto con la ricotta, le uova, il formaggio, il sale ed il pepe. Mescolare il tutto ben bene. Contemporaneamente far cuocere la pasta al dente.
Quindi scolarla e aggiungervi l'impasto. Versare il tutto in una teglia da forno, unta con un po' di strutto, e cuocere in forno a media temperatura per circa un'ora.
Puņ essere servito caldo o freddo.
Timballo di maccheroni

Nella foto, Timballo di maccheroni



Autore:
Altre ricette con... salsiccia ricotta timballo natale 

Paccheri alla sorrentina
Paccheri alla sorrentina
(Primi piatti, Sformati, Timballi, Pasticci)
Far appassire, in una padella, il cipollotto tagliato sottilmente, poi aggiungere il macinato, sbriciolarlo e farlo cuoc ...

Garganelli pasticciati
Garganelli pasticciati
(Primi piatti, Sformati, timballi, pasticci )
Pulite e lavate bene gli spinaci, quindi scolateli e tritateli grossolanamente. Affettate la cipolla e fatela appassire ...

Mezzemaniche gratinate
Mezzemaniche gratinate
(Primi Piatti, Sformati, Timballi, Pasticci)
Sbattere le uova, unire la panna e insaporire con parmiggiano sale e pepe. Tagliare il prosciutto a dadini e aggiungerl ...

Sformatino morbido di miglio con formaggella fresca ed emulsione agli agrumi e prezzemolo
Sformatino morbido di miglio con formaggella fresca ed emulsione agli agrumi e prezzemolo
(Primi piatti, Sformati, Timballi, Pasticci )
Sistemate il miglio in una casseruola e mettetelo a riscaldare bene senza alcun condimento e senza fargli prendere color ...

Farfalle con cavolfiore e speck
Farfalle con cavolfiore e speck
(Primi piatti, Sformati, Timballi, Pasticci)
Mettete a bollire il cavolfiore tagliato a cimette, a meta' cottura versate le farfalle e cuocerle al dente. Nel fra ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!