Ingredienti:
250 gr di mascarpone
250 ml di panna da montare
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
una confezione di savoiardi
12 tazze di caffè
un pò di latte, facoltativo
cacao amaro

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tiramisù":
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, quanto basta per inzuppare i savoiardi.
Preparare la crema al mascarpone unendo i tuorli insieme allo zucchero e al mascarpone e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
Montate in una terrina a parte la panna e unite la crema con la panna.
Mettete il caffè in un piatto fondo e se volete aggiungete un pò di latte per allungarlo.
Iniziate a inzuppare i savoiardi, che dovranno essere ben imbevuti ma non zuppi.
Prendete una pirofila e iniziate a fare gli stati con: savoiardi, uno strato di crema al mascarpone, spolverizzate con cacao amaro e scaglie di ciccolato fondente livellando la crema con una spatolina e continuate cosi' fino a finire gli ingredienti.
Alla fine spolverizzate con scaglie di ciccolato fondente e cacao amaro e lasciate raffreddare in frigo
Tiramisù

Nella foto, Tiramisù



Autore:

Semifreddo di ricotta ai lamponi
Semifreddo di ricotta ai lamponi
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine. In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale. N ...

Trionfo di fragole
Trionfo di fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavare le fragole senza lasciarle troppo ammollo nell’acqua, scolarle e rimuovere il picciolo verde; tagliarle a metà, m ...

Cheesecake alla menta
Cheesecake alla menta
(Dolci, Dolci freddi)
Sciogliete il burro, frullate i biscotti nel mixer e versate a filo il burro sciolto fino ad ottenere un composto omogen ...

Torta di ricotta ai frutti di bosco
Torta di ricotta ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Riducete in briciole i biscotti e mescolarli al burro fuso, alla scorza del limone e a 20g di zucchero amalgamando bene. ...

Uova di Pasqua al caramello e frutti di bosco
Uova di Pasqua al caramello e frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Mettere nel congelatore una ciotola che utilizzerete per montare la panna. Scaldare la lama di un coltello a lama lisci ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!