Ingredienti:
250 gr di mascarpone
250 ml di panna da montare
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
50 gr di cioccolato fondente
una confezione di savoiardi
12 tazze di caffè
un pò di latte, facoltativo
cacao amaro

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tiramisù":
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, quanto basta per inzuppare i savoiardi.
Preparare la crema al mascarpone unendo i tuorli insieme allo zucchero e al mascarpone e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
Montate in una terrina a parte la panna e unite la crema con la panna.
Mettete il caffè in un piatto fondo e se volete aggiungete un pò di latte per allungarlo.
Iniziate a inzuppare i savoiardi, che dovranno essere ben imbevuti ma non zuppi.
Prendete una pirofila e iniziate a fare gli stati con: savoiardi, uno strato di crema al mascarpone, spolverizzate con cacao amaro e scaglie di ciccolato fondente livellando la crema con una spatolina e continuate cosi' fino a finire gli ingredienti.
Alla fine spolverizzate con scaglie di ciccolato fondente e cacao amaro e lasciate raffreddare in frigo
Tiramisù

Nella foto, Tiramisù



Autore:

Semifreddo agli amaretti
Semifreddo agli amaretti
(Dolci, Dolci freddi)
Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero e sbattere con le fruste elettriche finchè saranno spumosi. Uni ...

Torta al cioccolato morbidissima
Torta al cioccolato morbidissima
(Dolci, Dolci freddi)
Tritare i wafer e impastarli col burro fuso, poi con questo composto foderare il fondo di una tortiera da 20 cm di diame ...

Bavarese al cioccolato
Bavarese al cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda. In un pentolino stemperate il latte con il cacao setacciato; mettete il l ...

Tiramisù alla macedonia
Tiramisù alla macedonia
(Dolci, Dolci freddi)
Separare la frutta dallo sciroppo o dal liquido di macerazione e mettere quest'ultimo in un piatto fondo. Preparare la ...

Biancomangiare
Biancomangiare
(Dolci, Dolci freddi)
Mescolate in una capace pentola amido zucchero e vanillina, ed a parte i due tipi di latte; aggiungete ad amido e zucch ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!