Ingredienti:
500 g mascarpone
1 pacco grande di savoiardi
2 uova
4 limoni non trattati
5 cucchiai di zucchero + 1 cucchiaio abbondante per lo sciroppo
Preparazione della ricetta "Tiramisù al limone":
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il mascarpone.
Montare a ne ve gli albumi e, a cucchiaiate, unirle alla crema.
Grattugiare la scorza dei limoni e spremere i frutti.
Diluire il succo ottenuto con un pò d'acqua e scioglietevi un cucchiaio abbondante di zucchero, verificandone la dolcezza perchè dipende dal grado di acidità dei limoni.
Immergere i savoiardi nel succo così ottenuto, uno ad uno, e metterli in una teglia alternando uno strato di biscotti e uno di crema.
Terminare con l'ultimo strato di crema e decorare con la scorza grattugiata dei limoni.
Tenere in frigo fino al momento di servire.
Note: Buonissimo! piace anche ai bambini perchè non contiene nè alcol, nè caffè!
Volendo si può fare anche con le arance...
Autore: Elisa
Pesche grigliate allo yogurt
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tagliare a metà le pesche ed eliminare i noccioli; prendere una piastra con fondo ondulato e coprire il fondo con carta ...
Mousse al cioccolato e peperoncino
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Fate sciosciere a bagnomaria 250 gr il cioccolato fondente insieme al latte, i 50 gr di cioccolato rimasti vi serviva' a ...
Riso al latte - Arroz con leche
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, finchè non rilascerà più impurità; quindi mettetelo sul fuoco insieme a tre taz ...
Banoffee
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tritate i biscotti digestive fino a ridurli in farina.
In una ciotola mescolate i biscotti con il burro fuso.
Fodera ...
Zuppa inglese diplomatica
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Montare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche; incorporare, sempre mescolando, la farina setacciata e infine ...