Ricette dolci - Torte

Torta ai lamponi

Ingredienti:
200 g farina
6 cucchiai zucchero
1 uovo
mezza bustina lievito
80 ml olio semi
1 vasetto yogurt (oppure 3 cucchiai di latte e 3 di panna)
500 g lamponi

Tempo di preparazione: circa 55 minuti

Preparazione della ricetta "Torta ai lamponi":
Lavorare 4 cucchiai di zucchero con l'uovo, unire farina, lievito, olio e
yogurt.
Versare la pasta ottenuta (sarà un po' soda) nella tortiera foderata
con carta da forno, livellarla con un cucchiaio umido e posarvi sopra i
lamponi.
Cospargere col resto dello zucchero e cuocere in forno tradizionale a 180°C per 45 minuti.
Sennò in forno microonde per 20 minuti alla funzione crisp.
Note: La foto si riferisce alla torta cotta nel forno a microonde.