Ricette dolci - Torte

Torta di albicocche sciroppate

Ingredienti:
200 ml latte
100 ml olio di semi
150g farina gialla di mais
4 cucchiai zucchero
1 bustina vanillina
2 uova
1 barattolo albicocche sciroppate

Preparazione della ricetta "Torta di albicocche sciroppate":
Amalgamare bene la farina nel latte, unire l'olio, lo zucchero, la vanillina e le uova.
Se l'impasto fosse troppo sodo unire acqua q.b. per ottenere una specie di pastella densa.
Imburrare una tortiera, versarvi l'impasto e sopra a questo fare uno strato di albicocche sgocciolate.
Infornare a 180°C per 50 minuti.