Ingredienti:
250 gr di carote
220 gr di farina
50 gr di zucchero di canna
un vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 fialetta di limone
olio d'oliva per la teglia
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un vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
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Preparazione della ricetta "Torta di carote light":
Lavora in una terrina i tourli d'uovo e lo zucchero, aggiungi la farina.
Trita le carote ed incorporale al composto insieme allo yogurt, alla fiala, al lievito ed alle chiare montate a neve soda.
Versa il composto nella tortiera unta e passa in forno preriscaldato.
Cuoci in forno a 200° per circa 40 minuti.
Lavora in una terrina i tourli d'uovo e lo zucchero, aggiungi la farina.
Trita le carote ed incorporale al composto insieme allo yogurt, alla fiala, al lievito ed alle chiare montate a neve soda.
Versa il composto nella tortiera unta e passa in forno preriscaldato.
Cuoci in forno a 200° per circa 40 minuti.
Autore: Irene
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