Ricette dolci - Torte

Torta olandese al limone

Ingredienti:
500g farina
100g zucchero
30g lievito di birra
50g burro
6 limoni
100 ml olio d'oliva
1 tuorlo
2 cucchiai latte
sale

Preparazione della ricetta "Torta olandese al limone":
Per fare questa torta dovete iniziare con 3 settimane d'anticipo a preparare un olio profumato, mettendo a macerare nella dose indicata d'olio i 6 limoni affettati sottilmente con tutta la buccia e privati dei semi.

Trascorso il tempo indicato, filtrate l'olio.
Preparate un impasto morbido con la farina, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, lo zucchero, il burro, il tuorlo, il latte, un pizzico di sale e l'olio al limone.

Lavoratelo fino a quando inizia ad alzare le bolle, quindi mettetelo coperto in un luogo tiepido e fate lievitare per un paio d'ore.

Trascorso questo tempo, lavorate ancora la pasta per pochi istanti, mettetela in una tortiera unta dalla pareti alte e fate lievitare, in forno spento, per un'altra ora.

Dopodichè, togliete la tortiera, accendete il forno a 200°C, rimetteteci dentro la tortiera e cuocete per 50 minuti.

Note: Un pò lunga come preparazione, per via dell'olio al limone, però il gioco vale la candela.


Autore:
Altre ricette con... lievito di birra torte 

Torta veloce alla frutta
Torta veloce alla frutta
(Dolci, Torte)
Mescolare farina e lievito, unire lo zucchero, l'uovo e l'olio. Amalgamare bene poi aggiungervi la frutta tagliata a pe ...

Ciambella di brioche intrecciata
Ciambella di brioche intrecciata
(Dolci, Torte)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale. Im ...

Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
Mele renette con crema di vaniglia e amaretti
(Dolci, Torte)
Sbucciare e detorsolare con togli torsolo le mele, poi da ogni mela ricavatene 3 fette spesse e rotonde. In una padel ...

Ciambella ricca alla frutta per diabetici
Ciambella ricca alla frutta per diabetici
(Dolci, Torte)
Preriscaldate il forno a 150 °C. Mettete tutta la frutta secca in una casseruola di medie dimensioni; aggiungete il s ...

Ciambella al cioccolato con pistacchi e mandorle
Ciambella al cioccolato con pistacchi e mandorle
(Dolci, Torte)
Tritare le mandorle e i pistacchi, unire 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene. Impastare la farina con il restante z ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!