Ricette dolci - Torte

Torta olandese al limone

Ingredienti:
500g farina
100g zucchero
30g lievito di birra
50g burro
6 limoni
100 ml olio d'oliva
1 tuorlo
2 cucchiai latte
sale

Preparazione della ricetta "Torta olandese al limone":
Per fare questa torta dovete iniziare con 3 settimane d'anticipo a preparare un olio profumato, mettendo a macerare nella dose indicata d'olio i 6 limoni affettati sottilmente con tutta la buccia e privati dei semi.

Trascorso il tempo indicato, filtrate l'olio.
Preparate un impasto morbido con la farina, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, lo zucchero, il burro, il tuorlo, il latte, un pizzico di sale e l'olio al limone.

Lavoratelo fino a quando inizia ad alzare le bolle, quindi mettetelo coperto in un luogo tiepido e fate lievitare per un paio d'ore.

Trascorso questo tempo, lavorate ancora la pasta per pochi istanti, mettetela in una tortiera unta dalla pareti alte e fate lievitare, in forno spento, per un'altra ora.

Dopodichè, togliete la tortiera, accendete il forno a 200°C, rimetteteci dentro la tortiera e cuocete per 50 minuti.

Note: Un pò lunga come preparazione, per via dell'olio al limone, però il gioco vale la candela.


Autore:
Altre ricette con... lievito di birra torte 

Pastiera napoletana alla mia maniera
Pastiera napoletana alla mia maniera
(Dolci, Torte)
Prepare la pasta frolla con tutti gli ingredienti, farne un panetto, coprirlo con pellicola e metterlo in frigo per alme ...

Torta di mele al rum
Torta di mele al rum
(Dolci, Torte)
Amalgamare tutti gli ingredienti. A parte sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Porre le mele con un pò di rum sopr ...

Clafoutis alle prugne secche
Clafoutis alle prugne secche
(Dolci, Torte)
Ammollare le prugne secche nel rum per mezza giornata, poi scolarle. Scaldare il latte e sciogliervi dentro il burro e ...

Torta allo yogurt farcita con mirtilli
Torta allo yogurt farcita con mirtilli
(Dolci, Torte)
Sbattere bene le uova con lo zucchero, unire la farina, l'olio e lo yogurt. Mescolare bene, poi aggiungere il lievito e ...

Torta di mele deliziosa
Torta di mele deliziosa
(Dolci, Torte)
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, la panna, la farina e il lievito. Sbucciare e tagliare a grosse fet ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!