Ricette dolci - Torte

Pan di spagna farcito e decorato

Ingredienti:
2 pan di spagna
sciroppo di zucchero con limone
crema pasticciera al limone
glassa fondente bianca e colorata che si trova, già preparata, in panetti da stendere col mattarello.

2 stampi da torta - uno tondo e l'altro a forma di carozzina che si comprano nei negozi specializzati

Preparazione della ricetta "Pan di spagna farcito e decorato":
Preparare 2 pan di spagna: uno tondo grande e l'altro più piccolo a forma di carozzina.
Tagliare le torte in due parti, bagnarle con sciroppo di zucchero e limone e farcire con crema pasticciera, profumata al limone.
Ricoprire la torta tonda con la glassa bianca fondente e appoggiarci su l'altra torta che sarà decorata con altra pasta di zucchero bianca e colorata e... con tanta fantasia

Note: Questa tota l'ho chiamata "Carozzina della dolce Giulia"