Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata porro, patate e olive

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
2 porri
1 uovo
1 scatolina di panna
12 olive denocciolate
formaggio
Emmenthal grattuggiato (mezza confezione)
burro
sale
pepe
1 patata grande

Tempo di preparazione: circa 60 minuti

Preparazione della ricetta "Torta salata porro, patate e olive":
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio.
Fate rosolare e poi aggiungete acqua calda e lasciate cuocere sino a quando sono quasi cotte, 5 minuti prima che siano pronte aggiungete le olive tagliate.
Una volta tolto dal fuoco si lascia raffreddare.
Una volta che si è raffreddato si versa in una terrina, si aggiunge il formaggio grattuggiato, la panna, l'uovo, poco sale, pepe e mescolate tutto.
Si prende lo stampo, stendete la pasta con la sua carta, con una forchetta si buca tutta la pasta, bordi compresi.
Si riempe tutto con i porri con la composizione.
Si inforna 40 minuti a 180 gradi.