Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata con lo yogurt

Ingredienti:
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio di oliva
3 vasetti di farina bianca
1 vasetto di pecorino grattuggiato
3 uova
noce moscata
una bustina di lievito in polvere per torte salate.

Preparazione della ricetta "Torta salata con lo yogurt":
Sbattere lo yogurt, le uova e l'olio, aggiungere poi la farina, il lievito, il formaggio, la noce moscata e sale e pepe. Cuocere a 180° per 40 minuti.

Note: Questa torta salata io la taglia a fette, sopra ognuna spalmo della maionese o della salsa tonnata e dei salumi a piacere (è ottimo con il prosciutto cotto).