Ricette primi piatti - Zuppe

Vellutata di yogurt e pomodori

Ingredienti:
230 g yogurt intero
2 pomodori pelati
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio farina
250 ml latte
250 ml acqua
curcuma
50 g burro
sale


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Vellutata di yogurt e pomodori":
Rosolare nel burro l'aglio affettato a velo.
Togliere i semi e l'acqua ai pomodori, tritarli e unirli al soffritto imbiondito.
Mettere nel mixer lo yogurt, la farina, il latte, l'acqua, una presa di curcuma e una di sale e frullare.
Bagnar i pomodori col composto frullato e portare a bollore a fuoco dolce.
Mantenere la cottura finchè la crema non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Si può servire con crostini di pane tostato.


Autore:

Zuppa di cozze alla napoletana
Zuppa di cozze alla napoletana
(Primi Piatti, Zuppe)
Spazzolate bene con l'apposita spazzolina metallica e lavate le cozze. In un' ampia teglia a bordi alti, con tutto l'o ...

Gazpacho
Gazpacho
(Primi piatti, Zuppe)
Lavare, asciugare e mettere i pomodori in una grossa casseruola e versarci sopra l’acqua bollente salata in modo da copr ...

Crema di zucca con riso selvaggio
Crema di zucca con riso selvaggio
(Primi piatti, Zuppe)
prendi 1 zucca verde piccola per ogni commensale (o usane mezza se non la trovi abbastanza piccola). Svuotala per bene ...

Crema di zucca e castagne
Crema di zucca e castagne
(Primi piatti, Zuppe)
Bollire le castagne in acqua con un cucchiaio di sale grosso, il sedano affettato e l'alloro per 30 minuti. Poi scolarle ...

Crema di piselli e crostini alle erbe
Crema di piselli e crostini alle erbe
(Primi piatti, Zuppe)
In una casseruola con 3 cucchiai di olio fate appassire lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le patate tagliate a ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!