Ricette primi piatti - Zuppe

Vellutata di yogurt e pomodori

Ingredienti:
230 g yogurt intero
2 pomodori pelati
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio farina
250 ml latte
250 ml acqua
curcuma
50 g burro
sale


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Vellutata di yogurt e pomodori":
Rosolare nel burro l'aglio affettato a velo.
Togliere i semi e l'acqua ai pomodori, tritarli e unirli al soffritto imbiondito.
Mettere nel mixer lo yogurt, la farina, il latte, l'acqua, una presa di curcuma e una di sale e frullare.
Bagnar i pomodori col composto frullato e portare a bollore a fuoco dolce.
Mantenere la cottura finchŔ la crema non avrÓ raggiunto la consistenza desiderata.
Si pu˛ servire con crostini di pane tostato.


Autore:

Zuppa di cozze alla napoletana
Zuppa di cozze alla napoletana
(Primi Piatti, Zuppe)
Spazzolate bene con l'apposita spazzolina metallica e lavate le cozze. In un' ampia teglia a bordi alti, con tutto l'o ...

Crema di riso alle erbe
Crema di riso alle erbe
(Primi piatti, Zuppe)
Mondare, lavare e tritare il prezzemolo e tenere da parte. Mondare e lavare gli spinaci e le foglioline di cerfoglio; t ...

Vellutata romantica
Vellutata romantica
(Primi piatti, Zuppe)
(1) Tagliate a pezzetti piccoli la carota ed il sedano; fateli stufare in una casseruola con 20 gr di burro. Unite le ma ...

Crema di zucca con riso selvaggio
Crema di zucca con riso selvaggio
(Primi piatti, Zuppe)
prendi 1 zucca verde piccola per ogni commensale (o usane mezza se non la trovi abbastanza piccola). Svuotala per bene ...

Clam Chowder
Clam Chowder
(Primi piatti, Zuppe)
Mettete le vongole in acqua con sale grosso per spurgarle per circa 2 ore. Nel frattempo tagliate il pane in orizzonta ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!