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Ricette dolci - Torte

Brownies vegani

Ingredienti per 16 brownies:
250 gr di farina integrale (grezza)
400 gr di zucchero
65 gr di cacao amaro
3 gr di lievito in polvere
6 gr di sale
235 ml di acqua
235 ml di olio di arachidi
5 ml di estratto di vaniglia

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Brownies vegani":
Scaldate il forno a 175 °C.
In una ciotola grande, versate la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il sale; aggiungete l’acqua, l’olio e l’estratto di vaniglia. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.
Versate il composto in una teglia da 23x33 cm e livellatelo.
Cuocete in forno per 25-30 minuti finchè la superficie non è più lucida.
Fate raffreddare per 10 minuti almeno, dopodiché tagliate in quadrotti e servite.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Questi brownies risulteranno un po’ appiccicosi, che per i brownies è una buona cosa; tuttavia, se si desidera che i brownies siano un po' più duri, avrete bisogno di cuocerli più a lungo del tempo indicato. Questi brownies sono ottimi anche per le persone allergiche alle uova o al latte.
Brownies vegani

Nella foto, Brownies vegani

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