Ricette secondi piatti - Pesce

Filetti di merluzzo con panatura aromatica

Ingredienti per 6 persone:
6 filetti di merluzzo freschi o surgelati
senape di Digione
burro
carta da forno

Per la panatura:
pangrattato
prezzemolo tritato
formaggio grana
un pizzico di peperoncino in polvere
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Filetti di merluzzo con panatura aromatica":
In una ciotola mescolate gli ingredienti per la panatura: pangrattato, formaggio grana, prezzemolo, peperoncino, un pizzico di sale e pepe fresco macinato al momento.

Lavare e asciugare bene i filetti di merluzzo, con un pennello da cucina o un coltello spennellate il pesce di senape.
Poi mettete sopra il merluzzo la pantura.
Mettete su di una teglia la carta da forno e sopra adagiate i filetti e sopra ogni filetto mettete dei fiocchetti di burro.
Cuocete in forno caldo preriscaldato a 220°C. per circa 15 minuti, la crosta deve diventare un po' dorata.
Servire il pesce caldo.

Note: potete utilizzare anche altri tipi di tranci di pesce oltre al merluzzo.
Filetti di merluzzo con panatura aromatica
Filetti di merluzzo con panatura aromatica

Nella foto, Filetti di merluzzo con panatura aromatica

Autore:

Gratin di pesce
Gratin di pesce
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...

Spiedini di Cozze
Spiedini di Cozze
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire accuratamente le cozze, farle aprire in una casseruola a fuoco vivace e togliere i molluschi dalle valve. Mondar ...

Gamberoni alla pechinese
Gamberoni alla pechinese
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i gamberoni in una pirofila e versate sopra una marinatura composta da: pizzico di pepe e sale, un cucchiaio di ...

Filetti di merluzzo allo zafferano
Filetti di merluzzo allo zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...

Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamen ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!