" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Riso

Insalata di riso piccante

Ingredienti per 4 persone:
300 g riso integrale
420 g ananas in scatola al naturale
120 g germogli di soia
90 g arachidi tostate
1 peperone rosso
alcuni cipollotti

Per condire l'insalata di riso:
2 cucchiai burro di arachidi
2 cucchiai salsa di soia chiara
2 cucchiai aceto di vino bianco
1 cucchiao olio di semi di arachidi
2 cucchiaini miele d'acacia
1 cucchiaino peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Insalata di riso piccante":
Preparate il riso: in una pentola versate il riso e copritelo con acqua, all'ebollizione coprite la pentola con un coperchio e fate cuocere il riso per 30/40 minuti, poi scolatelo in attesa di utilizzarlo.

Nel frattempo tagliate i cipollotti a tocchetti, sminuzzate il peperone, tagliate l'ananas a pezzi dopo averla scolata dal suo liquido.

Preparate il condimento:
Mescolate insieme in una ciotola la salsa di soia, l'olio, il miele, l'aceto, il peperoncino, il burro, il pepe e il sale.
Scaldatelo per un minuto in una padella.

Prendete un'insalatiera e mettete il riso cotto e il condimento ancora caldi e mescolate bene.
Poi aggiungete l'ananas, il peperone, i germogli di soia, i cipollotti, le arachidi e amalgamate bene il tutto.

Note: questa insalata è buona sia calda, tiepida e fredda.
Insalata di riso piccante

Nella foto, Insalata di riso piccante

Autore:

Risotto al forno con melanzane
Risotto al forno con melanzane
(Primi piatti, Riso)
Tagliate le melanzane in senso orizzontale, mettetele in uno scola pasta, salatele e lasciate scolare L’acqua di vegetaz ...

Riso rosso con zucchine su letto di cannellini
Riso rosso con zucchine su letto di cannellini
(Primi piatti, Riso)
Lavare il riso in acqua fredda e poi cuocerlo in acqua bollente salata. Per la cottura leggete le indicazioni sulla co ...

Riso integrale con verdure
Riso integrale con verdure
(Primi piatti, Riso)
Sciaquate il riso integrale fino a quando l'acqua diventa trasparente, poi in una pentola a pressione mettete 1 bicchier ...

Risotto alla zucca e panna
Risotto alla zucca e panna
(Primi piatti, Riso)
Pulite la zucca eliminando la scorza su un tagliere con un coltello affilato, togliere i semi e i filamenti, poi tag ...

Risotto ubriaco e affumicato
Risotto ubriaco e affumicato
(Primi piatti, Riso)
In un tegame, sciogliere metà del burro e farci appassire il cipollotto, tagliato sottilmente. Versare il riso, farlo to ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!