Ricette secondi piatti - Involtini

Involtini di pollo con prosciutto

Ingredienti:
Fettine di pollo
prosciutto cotto a fettine
formaggio tipo fontina a fette
burro
brodo vegetale
alcune foglie di alloro

Preparazione della ricetta "Involtini di pollo con prosciutto":
Mettere dentro ogni fettina di pollo una fetta di fontina, arrotolarlo e avvogerlo con la fettina di prosciutto, chiudere, quindi, l'involtino con degli stuzzicadenti.
Quando gli involtini saranno tutti pronti, mettere in una padella del burro (io uso per questo piatto la wok), rosolare quindi il pollo aggiungere del brodo vegetale e le foglie di alloro, se si asciugano gli involtini e non sono ancora cotti aggiungere altro brodo.

Note: se fate gli involtini solo per gli adulti potete rosolare gli involtini con il vino bianco che diventano piu' saporiti.
Autore:

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