Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne col pesce spada e melanzane

Ingredienti:
150g pasta fresca per lasagne
200g pesce spada fresco
500g polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 grossa melanzana
2 filetti d'acciuga sott'olio
origano
sale
1 cucchiaio pangrattato
3 cucchiai olio d'oliva

Preparazione della ricetta "Lasagne col pesce spada e melanzane":
Affettare la melanzana, senza sbucciarla, e cospargerla di sale per farle perdere l'acqua, lasciandola riposare per un'ora.
Appassire nell'olio l'aglio sminuzzato, le acciughe e un cucchiaino di origano tritato.
Unire il pesce spada tagliato a pezzi piccolissimi e far insaporire per qualche minuto, poi unire la polpa di pomodoro, il sale e cuocere per altri 10 minuti.
Strizzare le melanzane e grigliarle.
Preparare le lasagne alternando in una pirofila la pasta, la salsa, le melanzane e infine il pangrattato.
Infornare a 180°C per 15 minuti.
Autore:
Altre ricette con... lasagne melanzane pesce spada ricetta semplice 

Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
Lasagne al radicchio trevigiano e scamorza
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lavare e mondare il radicchio; tagliare le foglie a listarelle. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente; scaldare e 5 ...

Cannelloni con tofu e spinaci
Cannelloni con tofu e spinaci
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Scaldate metą olio in una casseruola, aggiungete la cipolla ed 1/3 dell’aglio; soffriggete per 4 minuti finchč le verdur ...

Cannelloni al mascarpone
Cannelloni al mascarpone
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessate gli spinaci in acqua bollente; una volta cotti scolarli molto bene e passateli col passaverdura. Prendete una ...

Mezzelune di patate con ripieno di Graukas
Mezzelune di patate con ripieno di Graukas
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessate e spellate le patate, preparando un passato, oppure schiacciatele finemente, insaporite con sale e noce moscata ...

Lasagne alla ligure
Lasagne alla ligure
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Questa volta vi propongo una mia rivisitazione di una classica ricetta ligure: la lasagna al pesto, ricetta per la quale ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!