Ingredienti per 4 persone: 300gr di penne rigate
200gr di funghi champignon freschi
100gr di mozzarella
50gr di crema al tartufo
50gr di porro
olio extravergine di oliva
sale grosso integrale
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Penne con tartufo e funghi":
Fate cuocere la pasta come indicato sulla confezione. Nel frattempo mettete a rosolare il porro tritato, aggiungete i funghi tagliati a fettine e fate cuocere con coperchio per 15 minuti circa.
Quando la pasta sarà cotta conditela con la crema al tartufo, i funghi e la mozzarella tagliata a cubetti.
Guarnite con un filo di olio extravergine di oliva a crudo e servite.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti
TEMPO DI COTTURA: 15 minuti
Mezze penne rosse con aglio e acciughe (Primi piatti, Pasta secca)
Rosolare gli spicchi d'aglio interi o tritati (come preferite) in 4 cucchiai d'olio, aggiungere la polpa di pomodoro, un ...
Pennette al pesce spada (Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico.
Lessare le penne ...
Fusilli pomodoro rucola e parmigiano (Primi piatti, pasta secca)
Mettere su la pasta in cottura, nel frattempo far rosolare l'aglio intero nell'olio. Unire la passata e cuocere qualche ...
Paccheri pancetta e ceci (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete l'olio, il peperoncino e le fette di bacon, devono diventare croccanti. Spegnete il fuoco e mette ...
Spaghetti e polpettine (Primi piatti, Pasta secca)
Mescolare e amalgamare la carne insieme al resto degli ingredienti.
Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...