Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette deliziose

Ingredienti:
800g di carne magra trita (pollo-vitello)
mollica di pane
1 bicchiere di latte
2 uova
1/2 bicchiere di vino bianco secco
cipolla
1 formaggino
parmigiano grattugiato
olio
peperoncino
sale
1 mela
3 arance

Preparazione della ricetta "Polpette deliziose":
Si impastano la carne trita, la mollica di pane bagnata in latte, le uova, il formaggino, il parmigiano e la polpa di mela grattugiata dopo di che a questo impasto si aggiunge un po’ di sale, un po’ di peperoncino, olio e il succo di 2 arance (impastando tutto per bene).

Le polpettine si mettono a cuocere nella padella con un fondo di olio e cipolla tagliata fine.

Mentre si stano rosolando si aggiunge il vino bianco e alla fine cottura si aggiunge al fondo il succo della terza arancia... poi sono pronte per essere servite.
Autore:
Altre ricette con... carne trita pollo manzo polpette 

Polpette di pane fritte
Polpette di pane fritte
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare il pane nell'acqua. Scottare i pomodori, spellarli e farli a tocchetti. In un padellino rosolare in poco oli ...

Polpette di asparagi
Polpette di asparagi
(Secondi Piatti, Polpette)
Togliere la parte dura agli asparagi, poi sbollentarli in acqua salata, scolarli e frullare la parte del gambo lasciando ...

Polpettine vegetariane al forno
Polpettine vegetariane al forno
(Secondi Piatti, Polpette)
Grattugiare le carote e le zucchine, poi saltarle in padella con un filo d'olio e sale. Mescolarle col riso bollito, qu ...

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...

Polpettine di riso e formaggio
Polpettine di riso e formaggio
(Secondi Piatti, Polpette)
Bollire il riso nel brodo con un po' di sale finchè lo avrà assorbito tutto. Unire il grana e far raffreddare. Divider ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!