Ingredienti: Per le polpette:
risotto avanzato
1 uovo,
2 cucchiai parmigiano grattugiato
farina
Per la salsa agrodolce:
8 cucchiai passata di pomodoro
2 cucchiai farina o maizena
1 tazzina da caffè di zucchero
1 tazzina da caffè di aceto bianco
2 tazzine di acqua
una presa di sale
Preparazione della ricetta "Polpette di riso con salsa agrodolce":
Preparazione delle polpette: Mescolare riso, uovo e formaggio, formare delle polpettine, passarle nella farina e friggerle in olio e burro.
Preparazione della salsa agrodolce: Sciogliere la farina nell'acqua, unire gli altri ingredienti e portare a bollore, facendo addensare la salsina. Servire fredda.
Caponet (Secondi Piatti, Polpette)
Tritare la carne e il salame. Mettere il trito in una terrina e unirlo alle uova, la mollica di pane, il parmigiano, un ...
Polpette con quinoa e verdure (Secondi Piatti, Polpette)
Iniziamo dalla quinoa: sciaquate bene la quinoa sotto l’acqua corrente utilizzando un grande colino o scolapasta a magli ...
Hamburger di pollo e spinaci (Secondi Piatti, Polpette)
Strizzate bene gli spinaci cotti o al vapore o in acqua.
Se non avete trovato il macinato di pollo mettete in un mixer ...
Focaccine di manzo (Secondi Piatti, Polpette)
Stemperate la ricotta nel latte.
Nel tritatutto tritate finemente la carne di manzo, la mortadella e aggiungete la rico ...
Impanata di pancetta (Secondi Piatti, Polpette)
Sbattere le uova con il formaggio, unire il pangrattato, poi la pancetta, la noce moscata, sale, pepe e il prezzemolo e ...