Ricette secondi piatti - Polpette

Medaglioni di carciofi e patate

Ingredienti:
180/200 gr di carciofi surgelati o freschi
2 patate grosse
2 uova
pane grattugiato
formaggio grana grattugiato
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Medaglioni di carciofi e patate":
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta.
Cuocete i carciofi in acqua.

Unite gli ingredienti e impastateli insieme.
Fomate dei medaglioni e passateli nel pangrattato, poi irrorate con dell'olio extravergine d'oliva.

Preriscaldate il forno a 200°C e infornate fino a che non diventino dorate e facciano una crosticina.
Medaglioni di carciofi e patate

Nella foto, Medaglioni di carciofi e patate



Autore:

Polpette di pollo all’americana
Polpette di pollo all’americana
(Secondi piatti, Polpette)
In una pentola fate lessare il petto di pollo tagliato a filetti. In un pentolino preparate 3 uova sode. Appena il ...

Polpettine mediterranee al limone
Polpettine mediterranee al limone
(Secondi Piatti, Polpette)
Togliete la crosta alle 2 fette di pane in cassetta, quindi immergetelo nel vino bianco. Attenzione! Il vino lo dovre ...

Polpette di cavolo verza
Polpette di cavolo verza
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare per una ventina di minuti i funghi secchi in acqua tiepida, poi sgocciolarli, strizzarli bene e tritarli. Sco ...

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Polpette di uova al sugo
Polpette di uova al sugo
(Secondi piatti, Polpette)
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un comp ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!