Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette di pollo

Ingredienti per 1 persona:
80 g. petto di pollo lessato
1 uovo
60 g. wurstel di pollo
aglio
prezzemolo
sale e pepe
carta da forno

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette di pollo":
Lessare il pollo: mettete abbondante acqua in una pentola, quando l'acqua bolle immergete i petti di pollo e cuocete per circa 30/40miuti. Oppure mettetelo in pentola a pressione, dal fischio della pentola calcolate 10 minuti.

Macinare il pollo insieme al wurstel e metterli in una terrina.
Amalgamare l'uovo e aggiungere: sale, pepe, aglio tritato e prezzemolo.
Fare delle polpette un po' piatte e larghe.
Metterle in una teglia con carta da forno e cuocere per 20 minuti circa.

Note: questa ricetta di polpette di pollo è perfetta per chi ha voglia di mangiare qualcosa di gustoso ma light!
Nella cottura del pollo lesso potete aggiungere anche delle verdure per renderlo più profumato: 1 carota, 1 gambo di sedano, una cipolla piccola e poco sale.
Polpette di pollo

Nella foto, Polpette di pollo



Autore:

Medaglioni di carciofi e patate
Medaglioni di carciofi e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Tagliate a pezzi le patate e cuocete a vapore, poi schiacciatele con una forchetta. Cuocete i carciofi in acqua. Uni ...

Caponet
Caponet
(Secondi Piatti, Polpette)
Tritare la carne e il salame. Mettere il trito in una terrina e unirlo alle uova, la mollica di pane, il parmigiano, un ...

Polpette di pollo con ricotta e curcuma
Polpette di pollo con ricotta e curcuma
(Secondi Piatti, Polpette)
Amalgamate con cura il macinato di pollo insieme ad un poco di ricotta, l’uovo, la curcuma, basilico ed il pane grattug ...

Polpette di pane fritte
Polpette di pane fritte
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare il pane nell'acqua. Scottare i pomodori, spellarli e farli a tocchetti. In un padellino rosolare in poco oli ...

Polpettine vegetariane al forno
Polpettine vegetariane al forno
(Secondi Piatti, Polpette)
Grattugiare le carote e le zucchine, poi saltarle in padella con un filo d'olio e sale. Mescolarle col riso bollito, qu ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!