" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette di uova al sugo

Ingredienti per 15 polpette:
3 uova
3 cucchiai parmigiano grattugiato,
sale
pepe
prosciutto o mortadella a dadini o tritati (io uso gli avanzi del frigo)
pane raffermo o pangrattato.

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette di uova al sugo":
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un composto sodo.
Friggerlo a cucchiaiate in olio caldo, mettete le polpette in un piatto e nell'olio di cottura fate rosolare mezza cipolla tritata, aggiungete della passata di pomodoro, sale, un pizzico di zucchero, e qualche foglia di basilico se ce l'avete. Cuocere per qualche minuto, unirvi le polpettine, far insaporire per 5-6 minuti e servire.
Queste polpette sono buone sia calde che fredde.
Polpette di uova al sugo

Nella foto, Polpette di uova al sugo



Autore:

Polpette di riso con salsa agrodolce
Polpette di riso con salsa agrodolce
(Secondi piatti, Polpette)
Preparazione delle polpette: Mescolare riso, uovo e formaggio, formare delle polpettine, passarle nella farina e frigger ...

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...

Polpette di asparagi
Polpette di asparagi
(Secondi Piatti, Polpette)
Togliere la parte dura agli asparagi, poi sbollentarli in acqua salata, scolarli e frullare la parte del gambo lasciando ...

Polpette alla partenopea
Polpette alla partenopea
(Secondi Piatti, Polpette)
Bagnare il pane, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con tutti e due i tipi di carne macinata, il prezzemolo e l'agli ...

Polpette fritte saporite
Polpette fritte saporite
(Secondi piatti, Polpette)
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!