Ricette primi piatti - Riso

Risotto porri e sottilette

Ingredienti per 1 persona:
100 g. riso
2 sottilette light
porri
zafferano
cipolla
1/2 dado

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Risotto porri e sottilette":
Stufare la cipolla con acqua e 1/2 dado, tostarci il riso e poi procedere aggiungendo il brodo.
A metą cottura aggiungere i porri a fette e lo zafferano.
Ultimi 2 minuti mantecare aggiungendo le sottilette a striscioline.
Lasciare riposare 2 minuti e servire.

Note: si possono anche usare al posto dei porri i peperoni grigliati in tal caso aggiungendoli quasi a cottura ultimata.
Autore:

Panissa
Panissa
(Primi piatti, Riso)
Cuocere i fagioli con il lardo in acqua non salata per 45 minuti Preparare il soffritto con olio, cipolla e pezzetti d ...

Risotto alla mortadella
Risotto alla mortadella
(Primi piatti, Riso)
Mondare, lavare la cipolla e tritarla finemente. Mettete in una casseruola olio, burro la cipolla tritata e fatela appas ...

Biryani di verdure
Biryani di verdure
(Primi piatti, Riso)
Butta in una pentola con acqua bollente la carota, la patata, i peperoni, i fagiolini e i piselli falli sbollentare pe ...

Risotto al gorgonzola e noci
Risotto al gorgonzola e noci
(Primi piatti, Riso)
Mettere il brodo sul fuoco, che deve restare bollente fino alla fine del servizio a tavola. In una risottiera scaldar ...

Risotto alla provola e radicchio
Risotto alla provola e radicchio
(Primi piatti, riso)
Rosolare nel burro la cipolla tritata, unire metą radicchio tagliato a listarelle, il riso e far tostare. Sfumare con m ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!