" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Riso

Risi e fagioli

Ingredienti per 2 persone:
1 confezione fagioli borlotti, in scatola precotti
160 gr riso
brodo vegetale
1 spicchio d'aglio
200 gr passata di pomodori o pelati
prezzemolo
sale
olio extravergine d'oliva

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Risi e fagioli":
Scolate i fagioli borlotti.
In una casseruola fate insaporire l'olio con il prezzemolo tritato e l'aglio. Dopo qualche minuto aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere per circa 6/7 minuti. Poi unite i fagioli mescolate e insaporire bene. A questo punto versate del brodo vegetale, mescolate e cuocete per altri 5 minuti coperto, poi aggiungete il riso, cuocete con il coperchio mescolando spesso; se si asciuga troppo o è ancora crudo aggiungete brodo vegetale, deve diventare un risotto.

Servite il riso e fagioli con prezzemolo e se piace con formaggio grana.
Risi e fagioli

Nella foto, Risi e fagioli



Autore:
Altre ricette con... riso risotto fagioli ricetta semplice vegetariana 

Risotto con zucca “butternut” arrostita
Risotto con zucca “butternut” arrostita
(Primi piatti, Riso)
Preriscaldate il forno a 180 °C. Pelate, togliete i semi e tagliate una delle zucche a tocchetti; mettete in una teglia ...

Risotto alla provola e radicchio
Risotto alla provola e radicchio
(Primi piatti, riso)
Rosolare nel burro la cipolla tritata, unire metà radicchio tagliato a listarelle, il riso e far tostare. Sfumare con m ...

Risi e fagioli
Risi e fagioli
(Primi piatti, Riso)
Scolate i fagioli borlotti. In una casseruola fate insaporire l'olio con il prezzemolo tritato e l'aglio. Dopo qualche ...

Risotto alla grappa e salsiccia
Risotto alla grappa e salsiccia
(Primi piatti, Riso)
Preparate un battuto (tagliare a cubetti piccoli) con la pancetta, la cipolla, il sedano e la carota. Mettetelo a soffr ...

Risotto alla milanese con marsala
Risotto alla milanese con marsala
(Primi piatti, Riso)
Rosolate la cipolla, tritata fine, con la metà del burro; versate il riso e dopo qualche minuto il marsala e fate evapo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!