Ricette dolci - dolci freddi

Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)

Ingredienti:
200 g cioccolato al latte (anche avanzi di uova di Pasqua)
250 g ricotta
180 g biscotti secchi ai cereali (o quelli che avete a disposizione)
35 g burro
40 g zucchero a velo
70 g nocciole sgusciate e tostate

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)":
Tritare i biscotti nel mixer insieme alle nocciole.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.
Quando sarà intiepidito incorporarvi la ricotta, lo zucchero a velo e il trito di biscotti e nocciole.
Amalgamare bene e trasferire il composto al centro di un foglio di carta forno di 40 cm di lunghezza.
Dargli la forma di un tronchetto o salame, avvolgerlo nella carta e farlo rotolare premendo un po' con le mani in modo da togliere i vuoti d'aria.
Legare il cilindro alle estremità e metterlo in frigo per 4-5 ore.
Al momento di servire tagliarlo a fette spesse.
Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)

Nella foto, Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)

Autore:

Tiramisù
Tiramisù
(Dolci, Dolci freddi)
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, quanto basta per inzuppare i savoiardi. Preparare la crema al mascarpone u ...

Dessert di fragole e pesche tabacchiere
Dessert di fragole e pesche tabacchiere
(Dolci, Dolci freddi)
Lava velocemente le fragole sotto acqua corrente fredda. Elimina il picciolo, tagliale a metà e mettile in una ciotola. ...

Coppette anguria e cioccolato
Coppette anguria e cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Mescolare la polpa dell'anguria tagliata a dadini e privata dei semi col cioccolato tritato grossolanamente, lo zucchero ...

Salame di cioccolato alle nocciole
Salame di cioccolato alle nocciole
(Dolci, Dolci freddi)
In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso. In una ciotola sbatti l'uovo con 2 cucchiai di zucchero, devi ottener ...

Trionfo di fragole
Trionfo di fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavare le fragole senza lasciarle troppo ammollo nell’acqua, scolarle e rimuovere il picciolo verde; tagliarle a metà, m ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!